著 書

  1. 1.親子で学ぶスポーツ栄養 第2版(柳沢香絵・岡村浩嗣編著)八千代出版 2019

  2. 2.親子で学ぶスポーツ栄養(柳沢香絵・岡村浩嗣編著)八千代出版 2013

  3. 3.An Overview of the Influence of Protein Ingestion on Muscle Hypertrophy. Koji Okamura. In Nutrition and Enhanced Sports Performance. Muscle Building, Endurance, and Strength. ed by D Bagchi et al. pp. 415-421. Elsevier 2013

  4. 4.からだづくりとタンパク質・アミノ酸サプリメント(岡村浩嗣)、『サプリメントのほんととウソ』 (下村吉治編集)、pp. 71-91、有限会社ナップ、2013年。

  5. 5.ジムに通う人の栄養学 スポーツ栄養学入門(岡村浩嗣)講談社ブルーバックス 2013年 現代ビジネス記事 http://gendai.ismedia.jp/articles/-/35300 日刊ゲンダイ著者インタビュー http://gendai.net/articles/view/book/141857

  6. 6.市民からアスリートまでのスポーツ栄養学(岡村浩嗣編著)、八千代出版、2011

  7. 7.スポーツ医学研修ハンドブック(川原貴編)、5. 運動と栄養・食事・飲料、 pp. 43-50 文光堂 2011.

  8. 8.スポーツ・運動生理学概説(山地啓司他編著)、第7章 エネルギーと身体の源(岡村浩嗣)、pp 121-141、明和出版、2011

  9. 9.スポーツ現場に生かす運動生理・生化学(樋口満 編著)、12章 運動によるタンパク質代謝と生化学的指標(岡村浩嗣)、pp 122-131、市村出版、2011

  10. 10.運動生理学のニューエビデンス(宮村実晴編集)、Section 7 運動と代謝、タンパク質(岡村浩嗣)、pp 170-178、真興交易株式会社医書出版部、2010

  11. 11.栄養と運動医科学 、第3章 スポーツ栄養 pp 55-83、樋口満、岡村浩嗣、田口素子、建帛社、2010

  12. 12.栄養の視点からみた種目別区分の考え方(岡村浩嗣)、臨床スポーツ医学: vol 26, 臨時増刊号、pp 274-280. 2009

  13. 13.スポーツ医学(共著)、2章スポーツと健康管理、Bスポーツと栄養(岡村浩嗣)、pp. 8-13、南江堂、2009.

  14. 14.砂糖の事典 第4章 1砂糖とからだ(岡村浩嗣) pp 194-208, 東京堂出版, 2009

  15. 15.健康運動指導マニュアル、佐藤祐造他編集、V 2 栄養素の種類と役割(岡村浩嗣)、pp 258-264、文光堂、2008 

  16. 16.スポーツで用いられるサプリメント(岡村浩嗣)、臨床スポーツ医学、Vol. 24臨時増刊号、文光堂、2007

  17. 17.新版コンディショニングのスポーツ栄養学、樋口満編著、10章「サプリメントとエルゴジェニックエイド」(岡村浩嗣)pp. 127-137、市村出版、2007

  18. 18.スポーツ・運動栄養学、加藤秀夫・中坊幸弘編、運動種目別の栄養管理(岡村浩嗣)、pp. 80-85、講談社、2007

  19. 19.テニス教本、日本テニス協会編、第2章3、テニスの栄養・食事学(岡村浩嗣)、pp. 47-55、大修館書店、2005

  20. 20.運動生理学、山本順一郎編、「スポーツと栄養、運動時の栄養補給水分、糖質、電解質」(岡村浩嗣) pp. 117-123、化学同人、2005

  21. 21.運動生化学ハンドブック、分担翻訳(第8章、アミノ酸代謝(岡村浩嗣)pp. 153-165)、ナップ、2004

  22. 22.エクササイズ、疾病予防のための運動、分担翻訳(第7章、カロリーバランスと消費(岡村浩嗣)pp. 59-69)、エルゼビア・ジャパン、2004

  23. 23.Nutrition-exercise regimen for effective skeletal muscle protein synthesis. In Exercise, Nutrition, and Environmental Stress ed. H Nose et al. Vol.3 , pp. 223-245, Cooper Publishing Group. 2003

  24. 24.バドミントン教本、選手への栄養面のサポート(岡村浩嗣)、 pp. 210-233、 ベースボールマガジン社2003年

  25. 25.新運動生理学、宮村実晴編、「アミノ酸・たんぱく質代謝」(岡村浩嗣)pp. 207-218、真興交易(株)医書出版部 2001

  26. 26.アスリートのための栄養・食事ガイド、小林修平編著、pp. 55-58(岡村浩嗣)、第一出版、2001

  27. 27.スポーツ栄養学、樋口満編著、pp. 23-35, 47-58, 103-111(岡村浩嗣)、市村出版、2001

  28. 28.Thermal Stress and Water Supplementation. T. Doi, K. Okamura, Y. Sogawa, F. Matsubara, M. Sakurai and T. Morimoto. In: Thremotherapy for neoplasia, inflammation, and pain, edited by M Kosaka et al. Springer-Verlag: Tokyo, Japan, pp. 74-80、2000.

  29. 29.身体運動・栄養・生命環境科学Q&Aシリーズ「栄養と運動」、伏木亨他編、pp. 36-37(岡村浩嗣)、杏林書院、1999

  30. 30.「栄養と運動と休養」6運動と健康(2)運動を支える栄養(岡村浩嗣、清水清一)、飯尾雅嘉他編、pp. 113-134光生館、1999

  31. 31.活性酸素と運動 -しなやかな健康と長寿を求めて、井上正康編著、運動支援食品設計(岡村浩嗣)、pp. 291-296、共立出版、1999

  32. 32.Effect of the timing of protein ingestion after exercise on skeletal muscle protein synthesis. S. Shimizu, T. Doi, K. Hamada and K. Okamura. In: The 1997 Nagano Symposium on Sports Sciences, edited by H. Nose et al. Carmel IN USA: Cooper Publishing Group, 1998.

  33. 33.健康・スポーツの生理学、第8章 内分泌系 pp 88-100、第10章 代謝 pp. 110-123(岡村浩嗣)、建帛社、1996


その他

  1. 1.パフォーマンス向上のためのたんぱく質摂取 岡村浩嗣 体育の科学69: 171-176, 2019. 杏林書院

  2. 2.特別講演1 商品開発のためのスポーツ栄養学:筋肉づくりのための間食と筋力トレーニング、岡村浩嗣、日本清涼飲料研究会、第27回研究発表会講演集、p 1-6, 2018.

  3. 3.女性アスリートのヘルスケアに関する管理指針、 Q15 サプリメントを使用する際の留意点は? p. 33- 34、岡村浩嗣、2017、日本産婦人科学会 編集・監修

  4. 4.スポーツ栄養学の視点を取り入れた商品開発 岡村浩嗣 食品と科学 59: 59-65, 2017.

  5. 5.<対談>スポーツ栄養(2)食生活研究 37 (3): 41-50, 2017.

  6. 6.<対談>スポーツ栄養(1)食生活研究 37 (2): 37-43, 2017.

  7. 7.気をつけたいシニアの食事と運動 岡村浩嗣 もも百歳 113: 18-19, 2016.

  8. 8.アスリートにおけるたんぱく質摂取のあり方 岡村浩嗣 体育の科学 65: 777-82, 2015. 杏林書院

  9. 9.突撃!研究室訪問「スポーツ栄養の理屈を解明する」 コーチング・クリニック 2015年4月号 p. 83-85 ベースボールマガジン社 

  10. 10.タンパク質サプリメントの功罪 岡村浩嗣 体育の科学 65: 28-33, 2015. 杏林書院

  11. 11.アスリートの栄養・食事 岡村浩嗣 FOOD STYLE 21 18: 43-46, 2014 食品化学新聞社

  12. 12.「筋肥大には高タンパク食」は正解!? 岡村浩嗣 トレーニングマガジン 34: 26-27, 2014. ベースボールマガジン社

  13. 13.高タンパク食は運動による筋肥大に有効とはいえない 岡村浩嗣 コーチング・クリニック 2014年9月号 pp 30-33 ベースボール・マガジン社

  14. 14.朝ごはん大研究 PART 4 主食&主菜に牛乳・ジュースで意外と悪くない朝食 岡村浩嗣 コーチング・クリニック 2013年8月号 pp 18-21 ベースボール・マガジン社

  15. 15.アスリートのたんぱく質栄養の考え方 岡村浩嗣 栄養・評価と治療 30: 36-38, 2013.

  16. 16.スポーツ栄養学講座11 学内の食環境を考える 岡村浩嗣 櫂15号(2012)大阪体育大学

  17. 17.栄養素としての運動 岡村浩嗣、本 読書人の雑誌 2013年4月号 pp 30-31 講談社

  18. 18.砂糖とスポーツ 岡村浩嗣 砂糖類・でん粉情報 2012年12月号 pp. 8-10

  19. 19.スポーツ栄養学講座10 スポーツ栄養に関するIOC(国際オリンピック連盟)の合意声明2010 岡村浩嗣 櫂14号(2011)、大阪体育大学

  20. 20.サプリメントの考え方/月刊陸上競技2011

  21. 21.スポーツ栄養学講座9 食事と運動による体重管理と健康 岡村浩嗣、櫂13号(2010年)、大阪体育大学

  22. 22.メタボ対策ー栄養と運動の組合せ. 岡村浩嗣. 検査と技術37: 1446, 2009.

  23. 23.砂糖とスポーツ 岡村浩嗣 砂糖類情報 2009. 12. 35-37, 2009.

  24. 24.スポーツをする人のサプリメント. 岡村浩嗣. 食生活 vol 103, 56-59, 2009.

  25. 25.スポーツ栄養学講座8 エネルギーバランスと栄養素のバランス 岡村浩嗣、櫂12号(2009年)、大阪体育大学

  26. 26.たんぱく質栄養と運動/Health & Meat 07

  27. 27.たんぱく質栄養と運動。岡村浩嗣。肥満を科学する。財団法人日本食肉消費総合センター、84-87, 2008

  28. 28.スポーツ栄養学講座7 意外と悪くない朝食 岡村浩嗣、櫂11号(2008年)、大阪体育大学

  29. 29.運動・スポーツ栄養と砂糖。岡村浩嗣。季刊糖業資報、175: 7-14, 2007.

  30. 30.スポーツで用いられるサプリメント/臨床スポーツ医学2007

  31. 31.大阪体育大学学生の体力を測る。平成17年度体力測定結果、中野尊志、鶴池政明、岡村浩嗣。大阪体育大学紀要、37: 118-123, 2006.

  32. 32.大阪体育大学学生の体力を測る、平成16年度体力測定の学年別・運動所属別集計結果、岡村浩嗣、平野亮策、中井俊行、豊岡示朗、大阪体育大学紀要、36: 137-144, 2005.

  33. 33.スポーツ栄養学講座6 エネルギーと栄養バランス 岡村浩嗣、櫂10号(2005年)、大阪体育大学

  34. 34.スポーツ栄養学講座5 スポーツ栄養に関する国際オリンピック委員会の声明2003。岡村浩嗣、櫂9号(2004年)、大阪体育大学

  35. 35.大阪体育大学学生の体力を測る、平成14年度体力測定の学年別・運動所属別集計結果, 岡村浩嗣、浅井正仁、豊岡示朗、中井俊行、淵本隆文、吉田精二、大阪体育大学紀要、34, 107-114, 2003.

  36. 36.スポーツ栄養学講座4、ミネラル栄養、岡村浩嗣、櫂(大阪体育大学)第8号、53-60, 2003.

  37. 37.スポーツ栄養学講座3、スポーツにおけるサプリメントとErgogenic aids(運動能力増強食品)、岡村浩嗣、櫂(大阪体育大学)第7号、66-72, 2002.

  38. 38.大阪体育大学学生の体力を測る、平成13年度体力測定の学年別・運動所属別集計結果、吉田精二、淵本隆文、中井俊行、浅井正仁、岡村浩嗣、滝瀬定文、川島康弘、木谷法子、豊岡示朗. 大阪体育大学紀要 33: 47-55, 2002

  39. 39.スポーツ選手のための栄養学講座2、スポーツ時の飲料に必要な機能、岡村浩嗣、櫂(大阪体育大学)第6号、53-62, 2001.

  40. 40.スポーツ選手のための栄養学講座、岡村浩嗣、櫂(大阪体育大学)第5号、74-83, 2000.

  41. 41.平成11年度日本体育協会スポーツ医・科学研究報告、No. X スポーツ選手に対する最新の栄養・食事ガイドライン策定に関する研究、第3報「アジア大会出場選手を対象とした合宿期の食事摂取状況」亀井明子、鈴木久乃、小林修平、川野因、高戸良之、杉浦克巳、岡村浩嗣、樋口満、石井恵子、田口素子、富松理恵子、柳沢香絵、山田優香、内丸仁2000.

  42. 42.平成10年度日本体育協会スポーツ医・科学研究報告、No. IX スポーツ選手に対する最新の栄養・食事ガイドライン策定に関する研究、第2報「アジア大会出場選手を対象とした合宿期と日常期の「食」生活一般調査」川野因、小林修平、鈴木久乃、高戸良之、杉浦克巳、岡村浩嗣、樋口満、石井恵子、亀井明子、田口素子、富松理恵子、柳沢香絵、山田優香、内丸仁1999.

  43. 43.平成9年度日本体育協会スポーツ医・科学研究報告、No. IX スポーツ選手に対する最新の栄養・食事ガイドライン策定に関する研究、第1報「学生・社会人・プロ選手の食生活、食生活ガイドライン作成のための実態調査」川野因、岡村浩嗣、杉浦克巳、鈴木久乃、高戸良之、浜岡隆文、光田博充、樋口満、小林修平、石井恵子、亀井明子、田口素子、富松理恵子、柳沢香絵、山田優香、森部昌広1998.


Exercise Nutrition Laboratory, Osaka University of Health and Sport Sciences

 

著書

Books